Uvod
Vlasnici kućnih ljubimaca uvijek žele svojim krznenim prijateljima dati najbolju moguću prehranu kako bi im pomogli da vode zdrav i sretan život. Proizvođači hrane za kućne ljubimce uvijek traže načine kako zadovoljiti ovu potražnju, a jedna od najpopularnijih metoda je korištenje ekstrudera s dva puža. Ekstruderi s dva puža mogu proizvoditi visokoproteinsku hranu za kućne ljubimce s različitim sirovinama. U ovom ćemo članku istražiti sirovine, proizvodni proces, prednosti i primjene dvopužnih ekstrudera u proizvodnji visokoproteinske hrane za kućne ljubimce.
Sirovine
Ekstruderi s dva puža mogu koristiti niz sirovina za proizvodnju visokoproteinske hrane za kućne ljubimce. Najčešće sirovine uključuju meso i nusproizvode peradi, mesno/koštano brašno, riblje brašno, sojino brašno, pšenični gluten i kukuruzni gluten. Ove su sirovine bogate proteinima i esencijalnim aminokiselinama koje podržavaju optimalno zdravlje kućnih ljubimaca. Sirovine također moraju biti ujednačene veličine i bez kontaminanata.
Proces proizvodnje
Proizvodni proces dvopužnih ekstrudera uključuje nekoliko faza. U prvoj fazi, sirovine se pomiješaju i samelju na jednoličnu veličinu. Zatim se u smjesu dodaje voda, a dobiveno tijesto se transportira u ekstruder. Ekstruder koristi niz vijaka za miješanje, rezanje i zagrijavanje tijesta. Smicanje i toplina uzrokuju denaturaciju i zapetljavanje proteina, tvoreći trodimenzionalnu mrežu koja može izdržati proces proizvodnje. Ekstruder također dodaje paru u smjesu kako bi se povećala poroznost peleta i smanjila gustoća proizvoda. Na kraju, ekstrudirano tijesto se reže u pelete i suši da se ukloni preostala vlaga.
Prednosti
Ekstruderi s dva pužanude niz prednosti u proizvodnji visokoproteinske hrane za kućne ljubimce. Prvo, proces proizvodnje je kontinuiran, što rezultira većim obujmom proizvodnje i nižim troškovima rada. Drugo, kontroliranjem sadržaja vlage, temperature i tlaka, dvopužni ekstruderi mogu proizvesti visokoproteinsku hranu za kućne ljubimce s postojanom teksturom i kvalitetom. Proces ekstruzije također poboljšava nutritivnu vrijednost hrane za kućne ljubimce povećavajući njenu probavljivost i bioraspoloživost. Konačno, proces ekstruzije uništava sve štetne bakterije ili patogene, osiguravajući da je konačni proizvod siguran za konzumaciju kućnih ljubimaca.
Prijave
Ekstruderi s dva pužaprikladni su za proizvodnju niza visokoproteinskih proizvoda za kućne ljubimce. Ovi proizvodi uključuju suhe komadiće, polu-vlažnu hranu i mokru hranu. Visokoproteinska hrana za kućne ljubimce posebno je prikladna za aktivne ljubimce i one s visokim energetskim potrebama. Osim toga, visokoproteinska hrana za kućne ljubimce može biti prikladna za kućne ljubimce s problemima s kožom i dlakom, jer su proteini vitalni sastavni dio dlake i kože.
Zaključak
Ekstruderi s dva puža popularna su metoda za proizvodnju visokoproteinske hrane za kućne ljubimce. Upotrijebljene sirovine moraju sadržavati visok sadržaj proteina i bez kontaminanata. Proces proizvodnje je kontinuiran, a dobivena hrana za kućne ljubimce je dosljedna u teksturi i kvaliteti. Prednosti ekstrudirane hrane za kućne ljubimce s dva vijka uključuju poboljšanu hranjivost, sigurnost i probavljivost. Visokoproteinska hrana za kućne ljubimce može biti prikladna za aktivne ljubimce i one koji imaju problema s kožom i dlakom.